orang_m | (no subject)

Entry tags:

(no subject)

Скажите мне, если вы Хо Хо (Хорошие Хозяйки), вы добавляете в клубничное варенье лимонный сок?
А когда?
А сколько?
А может кто извращался добавляя крыжовник?
А красную смородину?
А коньяка?

Threaded | Top-Level Comments Only

ну.. эта.. Раз тут так пустынно, вставлю свое слово. Мама сварила впервые варенье из красной смородины и лимона. Очень вкусно, но использовать можно только с блинами. Оно одновременно и очень сладкое и кислит.
Но вкус оригинальный, так что вполне могу представить себе лимон с клубникой.

а пропорции, пропорции?
я тут сейчас прочитала что можно еще красную смородину добавлять, но что то боязно.

Я варенье не делаю, но попробовала бы эти:
http://sarsmis.livejournal.com/56160.html
http://sarsmis.livejournal.com/57259.html

Цитирую маму:
на 1 кг ягод 1 кг сахара. Цедра 1 лимона и 10 грамм лимонной кислоты. Я брала вместо кислоты сок того же лимона.Ягоды опустить в кипящий сироп. Довести до кипения и снять с гоня. Через несколько часов доварить до необходимой густоты и добавить цедру и кислоту за 5 минут до конца варки.

спасибо маме огромное.:)))

супер.
пасиб.

http://marg-f.livejournal.com/199045.html
Варила в прошлом году с шоколадом белым

спасибо.

быстро съели?:)

Не задержалось!:)

ого.. /восхищенно.
Варить варееенье..

Хотя чего я, мы один раз с соседом варили из мелких китайских аплеьсинов, кумкватов то бишь, варенье. Лимон добавляли:)
А в клубнику даж не знаю.
Может рому?))

Я просто варю как компот, а потом его процеживаю и ягодки протераю с сахаром. Просто, вкусняшка и компот в придачу =)

я знаю только, что моя эстонская бабушка (гениальная, к слову, хо-хо) во все варенья перед закруткой добавляла ложку хорошей водки или спирта, и после этого никогда ничего у неё не взрывалось и не скисало..

уже выдавила лимон.
очень здорово получилось вроде.

ром употребила внутрь.
купалась в воде плюс 18, надо греть сведенные члены.

тоже здорово.

оо, у нас общие предки?
ты же знаешь, что все эстонцы произошли от Калева и Линды?:)

А чего свинка такая угрюмая?

она не угрюмая, а напряженно размышляет.:)))

ты молодец! /восхищенно..

А у нас теперь на улице показывают +35 и влажность больше 50-60-70% (в разных местах). Говорят, что, к примеру, в Тверии такое сочетание привело к ощущению +58 градусов. Благослови бог кондиционеры))

и как ты там живешь?!

я хорошо живу. У меня дома, в машине и на работе кондиционеры:)
В Москве вот явно хуже...

да, наполовину ;) в смысле я только наполовину от Калева и Линды, а на вторую от Витязя в тигровой шкуре (от армянского)..

Threaded | Top-Level Comments Only